728x90 반응형 SMALL 가을 대하2 가을에 대하가 맛있는 이유? 대하 구매할 때 꼼꼼히 체크해야할 것은? 가을에 대하가 맛있는 이유 가을에 대하가 맛있는 이유는 여러 가지가 있습니다.1. 자연적 성장 주기대하는 보통 여름철에 태어나 가을에 성숙합니다. 이 시기에 대하는 영양분을 충분히 축적해 맛이 더욱 좋아집니다.2. 지방 축적가을이 되면 대하가 겨울을 대비해 체내에 지방을 축적합니다. 이 지방이 대하의 고소한 맛과 부드러운 식감을 더해줍니다.3. 먹이 활동 증가가을철은 대하가 먹이를 많이 섭취하는 시기로, 이로 인해 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 해양 생태계에서의 다양한 먹이 사슬 덕분에 대하의 맛이 좋아집니다.4. 제철 식품의 특성대하는 가을철에 제철 식품으로, 이 시기에 잡힌 대하는 신선하고 품질이 뛰어납니다. 제철 식품은 그 자체로 맛이 가장 좋고 영양가도 높습니다.5. 조리 방법 다양성가을은.. 2024. 9. 21. 전어를 가을에 먹으면 유독 맛있는 이유? 가을이 제철인 음식들은? 가을엔 전어? 전어는 가을에 가장 맛있다고 알려져 있는데, 그 이유는 전어가 이 시기에 가장 살이 오르고 기름기가 풍부해지기 때문이야. 전어는 여름철 동안 먹이를 많이 먹고 성장하며, 가을이 되면 산란을 준비하면서 체내에 영양분을 많이 축적해. 이로 인해 전어의 살이 더 풍성해지고, 기름기가 많아져서 고소한 맛이 극대화돼. 또한, 가을철 전어는 특유의 강한 풍미와 더불어 부드럽고 쫀득한 식감을 갖게 돼, 그래서 이 시기에 전어를 먹는 것이 가장 맛있다고 하는 거지. 이런 이유로 예로부터 "가을 전어는 집 나간 며느리도 돌아오게 한다"는 속담이 있을 정도로 가을 전어의 맛이 뛰어나다고 전해져 내려와. 삼천포 제철 전어 횟감 손질 550g 제철 전어회 뼈채회 세꼬시 무침 생선회 - 수산물/건어물 | 쿠팡.. 2024. 8. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
