인기있는 디저트 크로플의 탄생 배경, 종류, 맛 특징, 인기 요인은 ?
크로플: 탄생 배경, 종류, 맛 특징, 인기 요인까지 총정리1. 크로플의 탄생과 배경크로플(Croffle)은 크루아상(Croissant)과 와플(Waffle)의 합성어로, 크루아상 반죽을 와플 기계에 구워 만든 디저트입니다. 크루아상의 바삭하고 결이 살아 있는 식감과 와플의 독특한 모양이 어우러져 탄생한 메뉴로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 독특한 식감이 특징입니다.1.1. 탄생 계기크로플은 2017년 아일랜드 출신의 셰프 사이먼 메더튼(Simon Meader)가 처음 고안했습니다. 그는 크루아상 반죽을 다양한 방식으로 변형하여 구워보던 중, 와플 기계에 넣어 구우면서 새로운 식감을 발견했습니다. 이후 이 디저트가 사람들 사이에서 큰 인기를 끌기 시작하며 전 세계로 퍼지게 되었습니다.특히, 크루아상의 결이..
2024. 11. 27.
