우리 입맛에 일본 음식이 짠 이유는 무엇일까?
"이 포스팅은 제휴마케팅 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 일본 음식은 왜 짤까? 그 이유와 배경을 알아보자일본 요리는 전 세계적으로 인기가 많고, ‘건강식’으로도 알려져 있지만, 한편으로는 짭짤한 맛이 강한 것이 특징입니다.많은 사람들이 일본 음식을 먹어본 후 "왜 이렇게 짤까?"라는 의문을 가지곤 합니다.그렇다면 일본 음식이 짠 이유는 무엇일까요?이번 글에서는 일본 요리가 짠 이유, 역사적·기후적 배경, 일본인의 식습관, 그리고 건강에 미치는 영향 등을 자세히 알아보겠습니다.1. 일본 음식이 짠 이유일본 요리가 짠 이유는 크게 다음과 같이 정리할 수 있습니다.1) 전통적인 조미료 사용 (간장, 된장, 소금 등)일본 음식은 간장(しょうゆ), 된장(味噌), 소금(塩), 가쓰..
2025. 3. 21.
